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パナソニックIHクッキングヒーターKZ-D32AS+エコキュートHE-S37GQCS
パナソニックIH+エコキュートオール電化とくとくセット
更新日:2015年2月3日お客様の声:1,283件施工事例:1,732件|日本応援オール電化セット!すぐにオール電化にしたい方必見!
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IHクッキングヒーターとは
IHクッキングヒーターとは、電気熱源のコンロで、磁力線の働きで鍋の底に電流を生じさせ、鍋を発熱させる調理器具。
IHとは、電磁誘導加熱(induction Heating)のこと。
鉄鍋には電気抵抗があるため、流れる電流が熱に変わり、鍋の底が熱くなる。
電気抵抗が少ないアルミの鍋などは、電流は通っても十分な発熱が得られないため使用できないとされていたが、最近では、鍋の材質や形状、重さなどの制約が軽減し、市販のフライパンやアルミ片手鍋などが使えるタイプも販売されている。
IHクッキングヒーターの2kwヒーターは、ガスのハイカロリーバーナー(4200kcal/h)に相当する高火力をもつ。
天板が平面なため掃除がしやすい。
ガスコンロに比べて上昇気流が少ないため、油煙が広がりにくく、コンロ周辺やキッチンの天井などの汚れをおさえる。
輻射熱が非常に少なく、夏でも涼しく調理できるなどの特徴をもつ。
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